Công thức – Recipes

Bất cứ ai đam mê nấu ăn ắt hẳn đều có một cuốn sổ công thức của riêng mình. Những công thức được xây dựng bằng kiến thức, bằng những trải nghiệm cả cay đắng lẫn ngọt ngào, bằng tình yêu dành trọn cho căn bếp và bằng cái tôi chân thành sẽ luôn hấp dẫn và đáng giá hơn những công thức khô khan, chắp vá, xào nấu vô thưởng vô phạt trên mạng. Cả quá trình từ khi được nếm món ăn tuyệt vời ấy, tò mò cách làm, thử nghiệm với vô số lần thất bại để đến lúc có được một công thức hoàn hảo, thực sự khiến chúng ta trân trọng và say mê công việc bếp núc nhiều hơn. Tôi có một cuốn sổ công thức, một phương pháp làm bếp và một phong cách yêu thích nấu nướng cho riêng mình, bạn thì sao?

MÓN ĂN SINH VIÊN 

  • [Food Idea] Bữa cơm dưới 30k cho hai người
  • [Food Idea] Menu tuần cho bữa cơm sinh viên

MÓN ĂN HÀNG NGÀY

MÓN CÁ và HẢI SẢN

  • [Recipe] Cá sốt cà chua
  • [Recipe] Cá nướng giềng
  • [Recipe] Cá kho
  • [Recipe] Cá hấp bia

MÓN GÀ và GIA CẦM

Gà nướng – rán – rang

  • [Recipe] Gà áp chảo xóc gia vị
  • [Recipe] Gà tẩm bột chiên giòn ★★★
  • [Food Idea] Gà rang gừng
  • [Recipe] Gà rang muối
  • [Recipe] Gà rán KFC ★★★
  • [Recipe] Gà nướng sốt chanh ớt ★★★★

Gà luộc – tần – nấu – hấp

Món canh

MÓN THỊT LỢN

Xào – Kho – Rán – Nướng

  • [Recipe] Ba chỉ rán ướp ngũ vị hương ★★
  • [Recipe] Chả lá lốt ★★
  • [Recipe] Chả viên chiên ★★
  • [Recipe] Đậu nhồi thịt ★★
  • [Recipe] Thịt sốt cà chua ++ ★★
  • [Recipe] Thịt kho ★★★
  • [Recipe] Thịt rang cháy cạnh ★★
  • [Recipe] Thịt tẩm bột chiên ★★

Nấu – Hấp – Luộc – Hầm

  • [Recipe] Chân giò luộc 

MÓN THỊT BÒ

  • [Recipe] Bò sốt vang
  • [Recipe] Bò xào rau củ
  • [Food Idea – Recipe] Bò bít tết – Beef Steak
  • [Recipe] Bò cuốn lá lốt
  • [Recipe] Bò nướng

MÓN RAU CỦ

  • [Recipe] Nộm bưởi tôm
  • [Recipe] Nộm đu đủ thập cẩm
  • [Recipe] Nộm su hào bò khô ★★
  • [Food Idea] Các món canh rau củ
  • [Food Idea] Rau củ quả xào

MÓN KHÁC

  • [Food Idea] Các món đơn giản từ trứng
  • [Food Idea] Các món cháo

MÓN ĂN NGÀY LỄ

NGÀY CUỐI TUẦN

  • [Food Idea – Recipe] Bánh cuốn nóng
  • [Recipe] Bún chả nướng
  • [Food Idea & Recipe] Cơm rang
  • [Food Idea & Recipe] Gà rán KFC ★★★
  • [Food Idea & Recipe] Miến trộn
  • [Recipe] Nem cuốn tươi
  • [Recipe] Nem rán
  • [Recipe] Phở cuốn
  • [Recipe] Phở nước bò/gà
  • [Recipe] Phở xào

TET HOLIDAY

  • [Food Story & Recipe] Bánh chưng
  • [Food Story & Recipe] Mứt tết

VALENTINE

CHRISTMAS

TRADITIONAL TET

  • [Food Idea] Bánh trôi bánh chay tết Hàn Thực

THẾ GIỚI CỦA BÁNH 

BÁNH MÌ – BREAD

 

BÁNH NGỌT – CAKE

  • [Recipe] Bánh chuối phong cách Madame Hien Restaurant
  • [Recipe] Molten Lava Cake (Bánh socola)

ĐỒ UỐNG – DRINKS

  • [Recipe] Cafe trứng
  • [Food Idea] Smoothie hoa quả
  • [Recipe] Trà Thái
  • [Food Idea & Recipe] Trà sữa trân châu

ĂN VẶT

MÓN NGỌT

MÓN MẶN

ẨM THỰC THẾ GIỚI

MÓN HÀN – KOREAN FOOD

MÓN NHẬT – JAPANESE FOOD

  • [Recipe] Bánh xèo Nhật – Okonomiyaki

MÓN PHÁP

MÓN THÁI

MÓN TRUNG QUỐC

 

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s